【商品介紹】

《Papa au Rhum老男人》使用法國頂級巧克力法芙娜(Valrhona)55%的厄瓜多爾(Equatoriale Dark Chocolate), 搭配新鮮香蕉,做成巧克力瑪芬為蛋糕主體,加上蘭姆酒甘那許,蘭姆酒巧克力淋醬作為表面,成了這款巧克力中的經典!

味道嚐起來是濃郁巧克力中帶有煙燻味並且添加了萊姆酒 就像老男人般成熟穩重的味道!



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【品牌故事】

【品牌故事】
位於台北市西華飯店後面巷子的「十五區法式烘培」創立於2006年□由人稱「馬尾」的洪晢煒一手創辦兼主廚□甫一推出即獲得媒體的報導與名人喜愛。一直以來, 十五區在食材上的嚴選以及味道上的堅持,讓許多喜愛法式甜點的人視為必去朝聖的名店之一! 店裡販售法式經典甜點例如:蒙布朗、千層派、馬卡龍、蘋果達當、可麗露、香草布丁、一系列的法式精選燒果子等,還有多款主廚結合時令與食材所研發的創新甜點!

【馬尾主廚簡介】
曾於法國留學六年半,專攻法式高級料理及糕點
畢業於巴黎藍帶廚藝學院(LE CORDON BLEU)
領有LENOTRE, Bachelier等校結業證書
法國-LES BOOKINISTES 餐廳學藝
PATISSERIE SADARARU AOKI 跟青木定治學藝
LE BRISTOL 飯店 跟Gille Marchal學藝
LE CORDON BLEU 專任翻譯
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返台後於2006年12月創立十五區法式烘焙□以經典結合創新的法式甜點在台灣正式掀起甜點風潮。同時間他也擔任法式甜點專任翻譯,結識許多法國MOF! 2010年9月獲聘為台北w飯店甜點主廚至今!



◆商品名稱：老男人(六吋)
◆商品成份：蛋、砂糖、鮮奶油、巧可麗、香草、香蕉、可可粉、蘭姆酒、吉利丁、麵粉
◆商品期限：冷藏3天